Non avevo mai provato la crema di pistacchi da spalmare e finalmente l’ho assaggiata!

Io adoro i pistacchi, o meglio, più che il frutto secco in sé (che consumo di rado) amo ciò che si prepara con esso: creme per farcire, gelato e simili.

La Crema di pistacchio di Bronte DOP che ho provato è quella dell’azienda F.lli Fiasconaro (a Castelbuono, cittadina che sorge nel territorio del Parco delle Madonie).

Mi è stata portata in dono direttamente dalla Sicilia. Che bel dono!

Si tratta di una crema da spalmare morbidissima e ricca di gusto! E’ dolce, ma non eccessivamente, dal momento che comunque si avverte il sapore tipico del pistacchio che come sappiamo è salato.

Questo prodotto quindi combina il gusto del frutto a tutta la dolcezza di una crema, ideale da spalmare su fette biscottate, pane dolce, all’interno di cornetti, plum cake, su biscotti o savoiardi (io l’ho provata proprio con questi ultimi!).

L’azienda produttrice dà vita, con l’utlizzo del Pistacchio Verde di Bronte DOP, a numerose prelibatezze rientranti nella linea Oro Verde, tra cui panettoni e colombe. Ma le linee e le golosità sono davvero tante!

Che bontà! 😀